Qualificare l'utente per l'apertura e l'organizzazione dell'attività agrituristica

Durata: 130 ore
Titolo rilasciato: attestato di frequenza
Periodo di svolgimento: autunno 2001

• Legislazione statale e regionale in materia di agriturismo
• Scienze dell'alimentazione - trasformazione e conservazione dei prodotti agricoli
• Tecnica della preparazione e manipolazione dei cibi
• Sicurezza delle strutture e delle persone (d.l. 626)
• Igiene dell'ambiente e del personale (HACCP)
• Agronomia e silvicoltura
• Nozioni di contabilità e legislazione fiscale e tributaria

Per informazioni ed iscrizioni rivolgersi
allo 0364/91390

Scarica la domanda d'iscrizione: formato word (212 Kb), formato zip (167 Kb)