I principi basilari del Commercio Equo e Solidale sono:
Acquistare i prodotti direttamente dalle
cooperative di contadini , agricoltori, artigiani, tessitori
ecc. ecc.
Garantire per l'acquisto dei prodotti un
prezzo adeguato deciso insieme con i medesimi produttori in base
ai costi reali di produzione, includendo un margine per gli investimenti
in progetti sociali autogestiti.
Favorire l'acquisto delle materie prime attraverso
il pagamento anticipato delle merci.
Aiutare i produttori a sviluppare e migliorare
le proprie tecniche di produzione nel rispetto delle tradizioni
locali Stipulare accordi a lungo termine
Nelle Botteghe del Mondo, ovvero
nei punti vendita del circuito del Commercio Equo e Solidale,
potete trovare una vastissima gamma di prodotti alimentari ed
oggetti di artigianato, per il vostro consumo personale e per
ogni genere di regalo originale.
Questi prodotti vengono importati da 45 paesi dell'Africa, America
Latina e Asia.
Oltre 100 progetti offrono a decine di migliaia di produttori
del sud del mondo occupazione e possibilita' di organizzarsi,
costituendo per i medesimi una concreta alternativa allo sfruttamento
.
Tutti i manufatti sono frutto delle tradizionali lavorazioni
locali e fabbricati con materie prime locali e rinnovabili.
Le produzioni alimentari destinate all'esportazione non incidono
sulle produzioni di derrate agricole primarie destinate all'autoconsumo.
Ed ecco un breve elenco dei prodotti alimentari:
Caffe',
cacao, the', zucchero di canna e miele per la colazione
Biscotti,
croccantini e cioccolate di vari generi per la merenda
Riso,
cous cous e quinua per i primi piatti
Spezie
di ogni genere per i condimenti.
E dei prodotti artigianali:
Oggetti in vetro soffiato dal Guatemala Gioielli e biggiotteria in argento dal Messico
e dal Kenia
Servizi
in ceramica dal Venezuela e dal Messico
Cesti
di ogni misura dal Bangladesh
Giocattoli
in legno dall'Indonesia e dall'India
Maglioni
con motivi andini
Oggetti
in carta riciclata e cancelleria in materiali naturali
I Produttori
Le organizzazioni del Commercio Equo e Solidale acquistano da
gruppi di produttori svantaggiati ed economicamente emarginati
dalle regole inique del commercio tradizionale, che sono impegnati
in un processo di autosviluppo gestito comunitariamente, in sinergia
con le forze che nei paesi del nord sostengono le loro rivendicazioni
di giustizia ed equita'.
La manifattura dei prodotti avviene utilizzando materie prime locali e rinnovabili.
Il consumo energetico per affrontare la produzione ed il trasporto delle materie finite viene attentamente valutato sotto il profilo ambientale.
Vengono innanzitutto promosse le lavorazioni che rispettano la cultura locale e che utilizzano tecnologie appropriate ai paesi di produzione.
Nell'ambito delle culture agricole sono preferite quelle di tipo organico-biologico, nel rispetto dell'ambiente e dei consumatori.
